主菜 紀州うめどりの筑前煮 副菜 ひじきの白和え、厚焼き卵 それではいただきます！ 筑前煮は冷凍してあるためにしっかりと味が野菜に染み込んでいます。 ただ残念なのは食感がふにゃふにゃしてしまっていることです。（里芋やにんじんが特に） ひじきと枝豆の白和えのレシピについてご紹介します。ひじきと枝豆の白和えは、絹ごし豆腐を使ったレシピです。（調理時間10分、エネルギー97kcal、食塩相当量0.6g、野菜摂取量28g） ちなみに今回の生ひじきは200g程度の冷凍パックでした。 生ひじきの下処理の仕方は？ 生ひじきにも、砂やゴミが混じっている可能性があるので、水洗いしましょう。 磯の香りがかなり強いので、気になる方はゆでこぼすのも良いかもしれません。 白ごはん.comの『丁寧に作る白和えの作り方』を紹介するレシピページです。食感や風味の異なる具材（ほうれん草、しめじ、にんじん、こんにゃく）を使って、下味をつけるものはつけ、白和えを作ります。写真付きでそれぞれの工程を詳しく紹介しています。 ほうれん草の白和えの賞味期限は冷蔵保存で1～2日と短く冷凍保存は向いていないことが分かりました。 それに比べ、胡麻和えの方は冷蔵保存で2～3日、冷凍保存で2週間～1ヶ月と白和えよりも保存がきくことが分かりました。 豆腐は白和えにして. 21 【つくれぽ200件】娘に伝えたい＊簡単♪ひじきの白和え ... ひじき10g スイートコーン50g 冷凍むき枝豆50g ドレッシング マヨネーズ大さじ4 しょうゆ大さじ1/2 はちみつ大さじ1 酢小さじ1 和風だしの素小さじ1 白すりごま大さじ1・1/2 塩ひとつまみ こしょう一振り. 木綿豆腐は水切りした後、お好みの調味料（白練り胡麻、砂糖、塩、醤油など）とともに冷凍用袋へ。袋の上から豆腐を崩しまぜ、冷凍庫へ。解凍後、お好みでほうれん草、いんげんなどと和えて白和えに。 豆腐はパックごとも可

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